Столкнулся я с тем, что нужно конвертировать из одного формата в другой
онлайн конвертер https://www.branah.com/ascii-converter
Приложу еще пару программ. ( добавил обновленные версии ) Авторы ChipKiller и smacorp ( источник http://radiokot.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=117081&start=40 )
Эти программы позволяют конвертировать файлы с исходными двоичными данными в текст, в виде массива двоичных данных записанных в шестнадцатеричной форме.
Например можно записать аудиофайл и преобразовать его в формат RAW ( например программой Sound Forge Audio Studio )
файл RAW - это файл с исходными двоичными данными и если открыть его обычным блокнотом, то мы увидим каракули.
Все дело в том, что Windows преобразует двоичные данные в текст используя кодировку подобную ASKII ( скорее всего UTF-8 Или подобную )
Существуют более высокоуровневые программы.
например ( но я не пользовался )
BreakPoint Software's Hex Workshop v6.6.1.5158
// http://www.hexworkshop.com
// http://www.bpsoft.comДобавлено (27.03.2016, 12:49)
---------------------------------------------
рекомендую онлайн конвертор http://www.rapidtables.com/convert/number/ascii-to-hex.htm
очень удобный